Scoop is de tijdelijke tentoonstelling 2018 van de “Bompas & Parr Studio”, een initatief van de “food artists and culinary adventurers” (de multi-sensorische ervaringkenners die bekend staan om hun ontzagwekkende pop-ups) Harry Parr en Sam Bompas, en die onder “The British Museum of Food” (BMOF) sedert 2010 diverse initiatieven opzetten. In een interactief gebeuren laten ze dit jaar de bezoeker kennismaken met het verleden, het heden en de toekomst van (room)ijs in een tijdelijke locatie (03 juli - 30 september 2018) van dit British Museum of Food (Gasholder 11, 1 Lewis Cubitt Square, Londen - metro King's Cross St. Pancras). Deze nieuwe locatie, de omgebouwde King's Cross gasfabriek, is ruim 750 vierkante meter groot en geeft ruimte voor interactieve installaties. Verdere info over prijs, openingsuren en tickets kan men vinden op www.bmof.org.

Ook zijn er kunstwerken variërend van de allereerste geregistreerde tekening van een ijshoorntje tot cellen van animatiewoningen Disney en Looney Tunes. Bezoekers kunnen hun ogen ook richten op originele Andy Warhol-afdrukken en hun gedachten volgen op een gedetailleerde uitleg van de neurowetenschap. De tentoonstelling leidt je naar zoet geurende gangen en naar grotten verlicht door glow-in-the-dark ijs (probeer ze niet te eten, anders moet je je weg vinden in het donker). Met zijn ijsfontein uit 'het land van melk en honing' en inhaleerbare vanillearme mist is dit echt een unieke ervaring.
De rondleiding lokt de bezoeker ook naar een sub-zero ijskamer Ze kunnen er ook zeldzame en ongewone ijsaroma’s ervaren, die teruggaan tot 1750 toen ijs met narcis-smaak werd uitgevonden, als onderdeel van een aromaroute. De nieuwste innovaties op het gebied van ijs zoals koolzuurhoudend ijs worden voorgesteld en men kan een futuristische lichtende grot binnengaan om het ijs in het donker te voelen. Bezoekers kunnen zo op een unieke wijze de wetenschap, psychologie en chemie van ijs verkennen en ervaren.